výživa

Studie z Číny ukázala, že ženy starší 80 let, které konzumují maso, mají vyšší šanci dožít se 100 let než vegetariánky. Tento efekt se projevil především u vegetariánek s nízkou váhou. Výzkum naznačuje, že starší dospělí potřebují vyváženou stravu bohatou na bílkoviny pro udržení svalové hmoty. Souvislost mezi stravou a dlouhověkostí je složitá, ovlivněná mnoha faktory včetně BMI. Pestrost a vyváženost stravy mohou znamenat klíč k delšímu životu.

Energetické gely jsou populární mezi maratonci pro rychlé doplnění energie, ale mohou způsobovat žaludeční potíže. Vědci ukazují, že gely nejsou jedinou možností, jak během sportu získat potřebné sacharidy. Studie dokazují, že nápoje a sladkosti mohou být stejně efektivní, i když méně praktické na použití. Gely snadno vstřebávají sacharidy, ale jejich vysoká koncentrace cukrů může vyvolávat nadýmání a křeče. Sportovci by měli experimentovat s různými výrobky během tréninku, aby zjistili, co jim nejlépe vyhovuje.

Nová studie naznačuje, že změna stravovacích návyků dokáže zpomalit biologické stárnutí. Výzkum na University of Sydney analyzoval data starších lidí, u nichž se testovaly čtyři různé diety. Výsledky ukázaly, že diety s vyšším podílem rostlinných bílkovin a specifickými poměry tuků a sacharidů snižovaly biologický věk účastníků. Studie využívala 20 biomarkerů k odhadu biologického věku, včetně krevního tlaku a hladiny cholesterolu. Ačkoli výsledky jsou nadějné, další výzkum je třeba k potvrzení dlouhodobých účinků těchto diet na zdraví.

Omega-3 mastné kyseliny, obsažené v rybách a rostlinných olejích, mohou zvýšit výkon při cvičení. Tyto tuky podporují strukturu buněk, zlepšují průtok krve a pomáhají při syntéze svalových bílkovin. Výzkum ukazuje, že konzumace omega-3 zlepšuje svalovou sílu a regeneraci po tréninku. Doporučuje se denně přijmout určité množství těchto kyselin, především EPA a DHA, pro optimální zdraví a výkon. Suplementy mohou být vhodnou volbou pro ty, kdo nedosahují dostatečného příjmu z potravy.

Užívání doplňků stravy vzrostlo, ale pro mnoho lidí bez nutričního nedostatku nemusí mít přínos. U starších lidí se potřeby mohou lišit kvůli častějším nedostatkům způsobeným věkem, zdravotními problémy a léčbou. Důležité je zjistit skutečné nedostatky a konkrétní rizikové faktory. Nejvíce se doporučuje cílená suplementace vitamínu D, B12 nebo kyseliny listové při prokázaných deficitech. Základem by však měla být vyvážená strava, nikoliv přehnané spoléhání na doplňky.

Nadváha je častým problémem u psů a koček, ačkoli běžné plány na hubnutí často selhávají. Studie ukazují, že redukci váhy bychom neměli vnímat jen jako otázku stravování, ale zahrnout i chování zvířat a interakce s lidmi. Na základě hodnocení tělesné kondice zjistíte, zda je váš mazlíček nadváhou ohrožen. Obezita zvyšuje riziko nemocí, jako jsou cukrovka a srdeční choroby, a může zkrátit životnost. K úspěšnému hubnutí patří pečlivé sledování přijmu potravy, dieta s nízkým obsahem kalorií a obohacení prostředí, které zvířatům pomůže udržet aktivitu a zdraví.

Výzkum ukazuje, že omega-3 kyselina EPA obsažená v rybích olejích může zasahovat do opravného procesu mozku. Studie na myších, které utrpěly lehká traumata hlavy, odhalila zhoršení prostorové paměti a učení. EPA mění metabolickou aktivitu krevních cév a brání jejich regeneraci. Naproti tomu kyselina DHA, další omega-3 složka, tento efekt nevykazuje. Výzkumníci varují, že EPA může zvyšovat riziko chronické traumatické encefalopatie, ačkoliv je třeba dalšího zkoumání. Tato zjištění vyvolávají otázky o přesné výživě a jejich vlivu na lidské zdraví.

Podle nové studie mají ultra-zpracované potraviny negativní vliv na zdraví mozku, což může ovlivnit schopnost soustředění a zvýšit riziko demence. Výzkum zahrnul více než 2 000 Australanů a ukázal, že s nárůstem konzumace těchto potravin o 10 %, dochází k poklesu kognitivních schopností. Studie také naznačuje, že i při dodržování zdravé stravy, jako je středomořská, mohou tyto potraviny narušovat funkce mozku v důsledku zpracování surovin. Viditelná souvislost byla mezi ultra-zpracovanými potravinami a faktory jako nižší vzdělání a obezita. Potraviny zahrnují různé nápoje, chipsy a hotová jídla.

Podle nové studie publikované v Journal of Agricultural and Food Chemistry obsahuje pivo vitamin B6, což může znít jako zdravotní výhoda. Účinky této látky jsou však často přeceněny a mohou být zavádějící. Přestože pivo obsahuje určité množství vitaminu B6, kterého má mnoho lidí dostatek z běžné stravy, přínosy konzumace piva na zdraví nejsou podloženy daty. Navíc alkohol přináší rizika, včetně poškození jater a zvýšeného výskytu rakoviny. Je důležité zvážit celkový obraz, než na základě takových studií změnit stravovací návyky.

Nová studie odhalila, že kočky, které přestanou jíst, mohou být spíše znuděné než nasycené. Tento jev je podobný olfaktorickému saturačnímu pocitu u lidí, který ovlivňuje chuť k jídlu díky vůním. Výzkum na 12 kočkách ukázal, že při opakovaném podávání stejného jídla jejich zájem klesal, zatímco nová vůně jejich chuť obnovila. Toto poznání by mohlo pomoci při řešení problémů s nadváhou či nedostatkem chuti k jídlu u koček. Studie byla publikována v časopise Physiology & Behavior.